餵食嬰兒無顆粒花生醬可使其終生防禦花生過敏

花生過敏愈來愈常見，每50個孩童就有1人對花生過敏。

過去曾有建議嬰兒在3歲之前避免食用花生的說法。但King's College London的研究團隊建議家長在斷奶期間給孩子吃花生醬，並到五歲之前定期大量食用。

生命早期是免疫系統學習辨識敵友的關鍵時期，而過敏是將無害的物質誤認為是威脅，進而造成嚴重甚至危及生命的反應。

發佈在 NEJM Evidence 的研究結果顯示： • 每100名在嬰兒時期避免食用花生的高危險群兒童中，約有15名出現過敏；而在嬰兒時期經常食用花生的高危險群兒童中，只有4名出現過敏。代表過敏減少了71%。 • 五歲以後孩子們是否繼續吃花生並不重要，保護作用會持續。

嬰兒可以攝取固體食物的時機： • 可以保持坐姿，保持頭部穩定 • 會協調他們的眼睛、手和嘴，以便• 看到食物、拿起食物並放入嘴裡 • 會吞下食物，而不是吐出來

研究團隊建議，此後（最好在4個月大以前），每週食用花生醬3到4次，總計每週食用1.5到2湯匙花生醬。這樣能確保人體初次接觸花生是在肚子裡而不是皮膚表面，否則花生更可能被視為威脅。

據估計，全球每年可透過此方法預防10萬個花生過敏病例。

資料來源

BBC — Giving babies smooth peanut butter could provide lifelong allergy defence